Bánh khảo được ví như lương khô của người vùng cao, được làm từ những hạt nếp to nhất, mẩy nhất xay thủ công mịn màng. Bánh có mùi thơm từ hạt gạo ngon rang kỹ quyện đường, hoà trộn kết dính, chen giữa các lớp bột trắng là phần đậu xanh xay nhuyễn được xếp rất khéo. Chiều nhiều nhâm nhi chén chè tàu, nhấp miếng bánh khảo, hương vị dẻo dính của bột nếp, bùi bùi của vừng và lạc rang, đậu xanh thơm thơm khiến ai cũng tấm tắc khen ngon và lạ.

HSD: 15 ngày kể từ ngày sản xuất, bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát